vec godinama unazad me zanima nesto vezano za voce i povrce koje kupujemo na pijacama i radnjama

naime, proizvodjaci retko kad priznaju cime sve prskaju i djubre sve ono sto kupujemo na pijacama i rafovima prodavnica za ishranu, a zasta mi mislimo da nas treba uciniti zdravijim.. retki priznaju da je prosto nemoguce odgajiti voce i povrce bez kojekakvih hemijskih preparata

paradajz koji kupujemo je zelen i bez semenki, bez mirisa, a ipak crven oberu ga cim dostigne odredjenu velicinu, u zelenom stanju pa ga poprskaju nekom hemijom pomocu koje pocrveni preko noci u gajbicama, i to nam prodaju pravi zreli paradajz je prosto nemoguce kupiti nigde sem kod nekog koga dobro poznajemo, a trgovci nas lazu kako je sve "domace"?

za papriku je opste poznato da ne moze uroditi plodom ako se ne fajta svim i svacim skoro svakodnevno! luk pojedu zemni paraziti ako se bar 5 puta ne isprska isto raznim Kemikalijama, mrkva se ne znam cime isto ne "krsti" pa iznutra gotovo uvek ima neku tvrdu kost, ni nozem je ne mozemo preseci.. ukusa i mirisa ni u ludilu!

da ne nabrajam vise, napisao bih roman..

pitam ja vas, kuda ovo sve vodi

alex citat:

paradajz koji kupujemo je zelen i bez semenki, bez mirisa, a ipak crven oberu ga cim dostigne odredjenu velicinu, u zelenom stanju pa ga poprskaju nekom hemijom pomocu koje pocrveni preko noci u gajbicama, i to nam prodaju pravi zreli paradajz je prosto nemoguce kupiti nigde sem kod nekog koga dobro poznajemo, a trgovci nas lazu kako je sve "domace"?

e moj aleks, pa ne prska niko nicim paradjz da bi pocrveneo. dovoljno je da stoji poluzreo u mraku da sam pocrveni i sazri.

ne znam, ima u tvom strahu malo opravdanosti, ali mozda i preterujes.

moj ujak je gajio svasta za pijac i sve je bilo zdravo i lepo, trebas samo da trazis..

Dragi Alex, to što je paradaiz bez semenki je najmanji problem. Prilikom setve paradaiza zemlja se tretira sa dve vrste preparata,a seme sa trećim. Kada poraste dovoljno za presađivanje ponovo se tretira biljka sa dva nova preparata(čitaj otrova). Svo vreme rasta biljke donosi tretiranje nekim preparatom( zaštitom od insekata ili gljivičnih oboljenja i sl.), najmanje dva puta sedmično. Krastavci se tretiraju i dva puta u toku dana. Kupus se takođe tretira često i sve to prilikom savijanja glavice ostaje između listova. Crni luk se prska sistemičnim zaštitnim sredstvima itd. zato kada kupujete povrće i voće na pijacma uzmite ono koje ima po neku flekicu i po neku bubicu.

Mislim da i kod nas vazi ona cuvena predrasuda da se hranimo zdravo, dok "oni tamo zapadnjaci" jedu krs. Ima neke istine i u tome, ali je cinjenica da se kod nas ne zna ko sta radi i sa cim i u kojoj kolicini prska. Nikakvi sertifikati, standardi, pravila i kazne. Svako radi bukvalno sta hoce i na svoju ruku. Posle se i cude zasto pola njih ne moze da izvozi u EU. Onda nastupa teorija zavere. A nas seljak, k'o seljak, kada mu spomenete tako nesto, jos se maltene i naljuti, jer "on zna" i nece njega neko da uci...

golub citat:

e moj aleks, pa ne prska niko nicim paradjz da bi pocrveneo. dovoljno je da stoji poluzreo u mraku da sam pocrveni i sazri. ne znam, ima u tvom strahu malo opravdanosti, ali mozda i preterujes.

golube, ne pricam napamet vec veoma osnovano, a sa tim tvojim komentarom idi vidi iza coska da l' sam tamo! znao sam i ime tog preparata, ne mogu sad da se setim.. i to je javna tajna da sa tim prskaju paradajz, nisam siguran da u mraku bas tako lako i brzo sazri.. u basti mu treba i po mesec dana da normalno dodje do zrenja, a da bi stigao na pijace u martu (kad mu je cena najjaca) sluze se svim i svacim, ne razmisljajuci mnogo o etici i humanosti!

upravo to sto ljiljads kaze i jeste istina, znam sve to od ranije.. i ne pitam da li je to istina kad znam da jeste

zanima me samo vase misljenje o nasoj buducnosti, zdravlju koje nam je i te kako ugrozeno.. niko o tome od nadleznih ne vodi racuna, o tome se cuti, a stvar je po mom misljenju ALARMANTNA!

perem jednu glavicu salate pola sata, a znam da uzalud pokusavam da je operem za jelo kad je otrova vise u njoj nego na njoj

lako je tebi golume kad na selu mozes sam da gajis svoje, sta da jedemo mi u gradu kad zatrovano povrce i voce prodaju i na pijacama i u regularnim marketima u soliteru nemamo baste

e, a na zapadu postoje jako razvijena udruzenja za zastitu potrosaca, koja zestoko kaznjavaju svakog ko prodaje nesto drugo u kesi na kojoj pise trece.. postoji i ovakva hrana u marketima i za nju se zna da je "obradjivana", a na pijacama ipak prodaju zdravu hranu (malo je skuplja, ali je garantovano zdrava)

zapita li se neko od kuda sve veci redovi na radiologiji?

Slažem se sa Alexom. Paradajz bez semenki nije oprašen, nego je prilikom cvetanja tretiran hormonima.Znam priču kako u selu kod Novog Sada, Begeču, koje je jedno od najvećih proizvođača povrća, posebno mrkve i luka, svi proizvođači mrkve tretiraju zemljište preparatom lindan, koji je zemljišni insekticid.To je izjavio prodavac u poljoprivrednoj apoteci.Problem je jedini što se imenovani preparat ne sme koristiti u zasadima krtolastog povrća(piše u uputstvu).

alex, nema te iza coska, jesi li siguran da si tamo otisao?

ma ljudi, ja ne znam kakav je to iskvaren svet! nije da prvi put cujem tako nesto, ali zaprepastiste me, ja zivim zdravo, ima ovde po selu kod mene paradajza koliko vam dusa zeli...

a to sa prskanjem, meni smeta sto prskaju krompir svim i svacim, pa je kora puna nekih pesticida i ne mozes lepo da ga peces sa korom, jedino ako je tvoj iz baste, ali sto ti kazes, gde na terasi da podgajis sve to.

Pre dva-tri leta, na pijaci sam kupila paradajz na veliko, za kuvanje. SVAKI JE IMAO ISKLIJALE SEMENKE: KOMPLETNE MALE BILJCICE UNUTRA,SA SVE LISTOVIMA I KORENJEM!!! Uzasnula sam se! To se vise nije ponovilo, ali sam jednako uzasnuta praznim komoricama, cetvrtastim oblikom i svim drugim anomalijama...

Tema je vrlo interesantna i poucna. Hajde bar mi sa ovog foruma da budemo malo vise informisani, da znamo protiv cega da se borimo i na koji nacin.
Bilo bi jos bolje ako bi ovde postojao neko ko je po struci agronom, poljoprivredni inzinjer ili nesto slicno, pa da nam da prakticne savete kako da peremo/cistimo biljke, kako da prepoznamo "nabudzene" vestake i sl.

Golube, ja sam siguran da nisi imao uopste lose namere, jer si ti dobronameran i pitom covek :D, ali ja sam ovu temu shvatio kao nesto sto moze da nas nauci kako da se borimo za zdravu hranu (ako uspemo i 10-20% super!), da nam otvori vidike i skloni predrasude, a ne kao puka pljuvacina po pijacnim prodavcima. Mislim da to Alexu nije ni bila ideja.
Zato bih molio obe strane da pridju temi malo finije i sa "no hard feelings".

Sećam se da su Grci nekad prskali paradjz i ostale voćke i povrćke svim i svačim (čak i kad su ušli u EU), pa su onda, po uvođenju novih propisa dobili po ušima od te iste EU. Kako ćemo se mi uskladiti sa tim propisima? Teško, makar kakva je sad situacija. Ako ste ikad prošetali po "prirodi" u proleće, gde ima dosta voćnjaka, onda ste se sigurno kući vratili sa dosta predivnih mirisa različitih hemikalija. Ali ni oni u razvijenom svetu ne rade ništa bolje. Jedino što su ti tamošnji preparati sofisticiraniji i postoji mogućnost izbora na tržištu - veliko, lepo i sjajno sa dosta hemije ili malo, neugledno i crvljivo, ali prirodno.
A sećam se jedne fore sa pijace. Pita žena seljaka, razgledajući mu robu: " A jel' ima u toj tvojoj salati vitamina?" a ovaj: "Gospoja, sam' gu ti lepo isperi i svi će pobegaju!"

Turin_Turambar citat:

Zato bih molio obe strane da pridju temi malo finije i sa "no hard feelings".

ma koji bre hard feelings? mozda hard rock feelings

bonanca, to sto pricas o prskanju vocki, jednom je ovde prema barajevu bio poveci pkb-ov vocnjak kruski, i prskali su ih ko zna cime, i ja sam kao klinac od 11 godina isao tamo sa drugarima da se najedem krusaka i posle toga me je nedelju dana mucio stomak, one su bile po kori crne kao da su katranom zasticene a ne nekim drugim cudom.

sda taj vocnjak ne postoji. zemlja vracena bicsim vlasnicima, to je ono sto je drzava posle rata oduzimala visak zemlje...

ne znam da li medju nama ima agronoma? kao sto vidite meni su nepoznati svi ti otrovi i hormonski poremecaji povrtarskih kultura...

Alex i ostali potrošači sa gradskih ulica zelena salata koja stiže "normalno" krajem aprila i početkom maja se ne tretira nikakvim otrovima, cvekla takođe. Trešnje, višnje, ribizle i jagode domaćih proizvođača takođe su zdrave, nema potebe za hemijskim tretmanom. Najgore od svega je što pojedini nesavesni proizvođači ne poštuju čak ni vremensku karencu koja je potrebna da prođe posle tretmana nekim preparatom. Ja sam prošlog proleća završila u bolnici otrovana salatom od slatkog kupusa. Posle ispitivanja uzorka koji sam konzumirala , utvrđeno je da je taj preparat zabranjen za upotrebu u svim "normalnim" zemljama, ali ga još uvek legalno izvoze nama "pametnima". Puno puta budem u dilemi da li deci činim uslugu ili zlo kada insistiram na konzumiranju što više povća

ljiljads citat:

Puno puta budem u dilemi da li deci činim uslugu ili zlo kada insistiram na konzumiranju što više povća

Pa pazi, meso je jos gore. U Politici je izlazio jedan lep clanak o zagadjenosti i "pumpanju" mesa kako bi ono izgledalo bolje, vece, svezije... Meni se zeludac okretao, jer mesa inace malo jedem i to kada neko drugi spremi, a kada sam ovo procitao....
Pitamo se - da li iko kod nas moze da kaze da se u potpunosti zdravo hrani?

Turine moja deca nisu ljubitelji mesa, ali vole mlečne proizvode. U mleko ti dospe sve što nevalja kod životinje. Primetno je koliko deca danas nenormalno rastu. Veliku ulogu u tome ima hormonska ishrana životinja, pa su nam i deca "hibridna". Vole i ribu, a ja živim u iluzijama da je to ok, jer nisam upućena u opasnosti sa te strane.Što više razmišljam o tome čini mi se da je sve što uradim pogrešno, pa izgledam sama sebi kao mačka koja juri sopstveni rep.

Uh, kada bolje razmislite, dodjete do jednog veoma tuznog i deprimirajuceg zakljucka da mi unosimo u telo DJUBRE. Pocevsi od zemljista punog olova, od biljaka koje na njemu rastu i koje se prskaju svime i svacim, pa do zivotinja koje su, jeduci te biljke, duplo otrovnije...
Ne razumem se bas u ovu temu i zato me interesuje koje su to biljke kojima nije potrebno puno "tretmana" pri gajenju (ili na kojima taj "tretman" nije moguc) i kako stoje stvari sa zitaricama?