Bok ljudi,

evo ubrao sam danas zadnje glavice kupusa. Smrzo se pošteno (bilo nočas -7).

I šta ću sada sa njime? Jel se može blanširati, pa u led?

Ne bi volio da propadne.

Hvala na savjetima.

Chainee

koliko ja znam kupus ne mrzne, moze se i u zimu brati (znam d apostoje zimske sorte).... ali nikad ga nisam sejao, valjda ce drugi biti pametniji od mene

ja ipak mislim da kupus mrzne, probaj da odklonis par listova da vidis kako je pri sredini.a u slucaju da je izmrzo ne verujem da moze ikako da se iskoristi

proveri sve delove glavice, one koje su mekane na dodir baci, a cvrste narendaj i stavi u tursiju. ne znam da li jos moze da se kupi babura na pijacama, znam da ima ona tursija s paprikama punjenim rendanim kupusom. ne znam recept, ali ovde ili na receptomaniji sigurno ima ljudi koji znaju.

Ma kupus je skroz ok. Nešto je malo izmrzo odozdola, ali ništa strašno.

Nego mi je susjeda rekla da sad se sad više ne može spremiti u led, jer će se raspasti kod kuhanja. O tome se radi.

Mozda fantazira... ko zna...


Pozdrav

Moze kupus da smrzne i te kako.. E sad taj jedan talas je preziveo, i on je imao dosta akumulirane toplote u glavici i u usevu, tako da je preziveo taj talas al nadam se da si ga posekao komplet (mada sad ne javljaju minuse u dogledno vreme) i mozes ga lagerovati za prodaju preko zime ako je u pitanju tvrdi kupus.. A mekani.. Pa sto pre prodati kolio je to moguce trenutno.. Ili ga ukiseliti..