Hren-Armoracia rusticana

Da li volite da ga jedete?
Ja obožavam salatu od hrena.
Evo šta sam pronašla o njemu:

Hren (Armoracia lapathifolia Gilib)

Hren je autohtona vrsta jugoistočne Evrope i zapadne Azije. Iz tih krajeva raširila se u uzgoju na celu Evropu i ostale kontinente.

Otporan je na niske temperature. Reznice se pripremaju u jesen. Pred sadnju reznice se trljaju oštrom jutanom krpom. Najveći prinosi se postižu na plodnim, vlažnim zemljištima, bogatim organskim materijama. Na teškim zemljištima koren je veoma ljut, na peskovitim je bez ukusa, a bez dovoljno vlage je drvenast, neprijatnog ukusa i mirisa.

Podzemno stablo u narodu poznato ka koren hrena (Armoracia rusticana fam. Brasicuceae), bogato je šećerima i eteričnim uljem koje mu daje karakterističan ukus i miris.

To je višegodišnja biljka s jako razvijenim korenom. Iz takvoga korena raste jedna ili više uspravnih stabljika, visine i do preko 100 cm. Stabljika je izbrazdana, bridasta, šuplja i u gornjem dijelu razgranata. Prizemni listovi su izduženi, jajasti, veliki 20 do 40 (100) cm, na dugoj peteljci. U gornjem delu stabljike u vreme razvoja cvetova pojavljuju se mali, sedeći, perasto razdeljeni listovi lancetastog oblika. Cvetovi su dugi i nose velik broj malih, belih cvetova.

U toku jeseni, pre početka gajenja, zemljište se uz obradu đubri stajnjakom (40-50 kg na 10 m²). Svake godine se đubri sa 400-500 grama NPK đubriva na 10 m² u tri navrata (trećina količine): u jesen, posle sadnje i 30-40 dana posle prvog prihranjivanja (NPK 15:15:15).

Reznice se pripremaju u jesen. Mogu biti kratke (5-10 cm) ili dugačke (15-20 cm), prečnika oko santimetar. Vršni deo reznica (deo korena) seče se pravo, a donji ukoso, da bi u proleće sadnja bila pravilna. Do proleća se reznice čuvaju u podrumu ili spremištu, u vlažnom pesku.

Prilikom površinske pripreme zemljišta naprave se brazde dubine oko 20 cm i na rastojanju oko 70 cm. Pripremljene reznice se sade početkom marta u brazde, u kosom položaju (pazeći da vršni deo bude na gore), na 25-30 cm rastojanja u redu, a zatim se prekriju slojem zemlje (oko 5 cm).

Pred sadnji reznice se trljaju oštrom jutanom krpom. Tako se skidaju svi pupoljci, osim vršnog i donjeg. Ovako očišćene reznice se 10-15 dana pre sadnje drže na svetlu, što ubrzava rast pupoljaka. U toku vegetacije, osim prihranjivanja, 3-4 puta se međuredno kultivira i 2-3 puta zaliva.

U julu se može koren hrena odgrnuti i oštrom krpom izdanci očistiti od bočnih korenčića, a zatim se biljka ponovo zagrne. Na taj način se dobija kvalitetan prav koren, bez bočnih grana.

Hren se vadi u jesen ali i ne mora.

Od lekovitih i delotvornih supstanci u biljci se nalazi glikozid sinigrin. Koren hrena sadrži i jaka eterična ulja, koja kod rendanja izazivaju suzenje i kijanje. Osim navedenoga, koren hrena sadrži i niz drugih supstanci, kao što su: aspargin, arginin, glutamin, aloksurne baze, oksidaze, peroksidaze, sumpor, spojeve sumpora, kalija i vitamin C.
Lekovit je, leči grip i kašalj.
Pomeša se pola tegle meda sa pola tegle narendanog rena i svako jutro uzima po jedna kašikica.
Kao lekovita biljka hren ima vrlo široku primjenu. Pospješuje izlučivanje mokraće, brzo smanjuje upalu mehura, smiruje upalu debelog creva. Bogatstvo vitamina C smiruje skorbut.
Osim lekovitog delovanja koren hrena je poznat i kao kuhinjski začin. Koristi se kod pripremanja različitih sosova, kao prilog i sl.

Koren hrena upotrebljava se i kod pripremanja različitih kozmetičkih preparata, koji služe za ukljanjanje kožnih prištića, sunčanih pjega i jetrenih mrlja na koži.

gotivna ova biljka (h)ren.izvini snjezna ovde se tako izgovara bez h .nije pomenuto da moze da se list koristi i za zavijanje sarmice samo,za mene nedostatak je sto se brzo razmnozava,neki put je bas dosadan.....

Pošto ga mi u prodici tamanimo u obliku salata i sosova, nemamo problema sa preteranim širenjem rena.

Ja ga tamanim dosta a za klince ga mesam sa medom kad su prehladjeni
dobro dodje za iskasljavanje i lakse disanje.Kazu da je i dobar za srce!

Evo jedne slicice iz moje baste.

moze li neko pomoci u nabavci semena rena

moze li neko pomoci da nabavim seme rena i gde

Nisam primetila da nice novi ren okolo kad padne seme, a i precvetao je jos krajem maja, rado bih ti poslala.

Pa ne treba ti seme rena. Dovoljno je da mu odseces gornji deo (napravis mu skalp) odnosno odseces kapicu sa par listica i zabodes u zemlju. Kazu da se prima kao "lud". Ja sam upravo to uradila na mom placu pa cemo videti sta ce biti. Ali uglavnom to su sve saveti ljudi koji gaje ren!

Hren se razmnožava uglavnom vegetativno, generativno ne.

Armoracia rusticana - hren spada u familiju Brasicaceae. Kod kulturnih formi koje se koriste u ishrani seme je sterilno i isključivo se razmnožava reznicama korena.

Razmnozava se djeljenjem korjena.

poydrav svima mozeli mi neko objasniti kakav je to turski jasmin i gde bih nogao da ga nabavim cuo sam da je to neka puzavice nesto kao brsljan verovatno gresim ali bih voleo da mi neko objasni ili da adresu gde bih mogao da se informisem

Ima li neko informacije gde se moze pronaci seme industrijskog rena ili reznice i kakve su im cene? Kako prodati na veliko,a ko ne posedujes firmu? Problem je kolicina jer planiram zasad na 35 - 70 ari.

ja imam ren, sadim ga na 3 hektara, ren se sadi iz sadnica, sadnice se dobijaju iz korena ,moj tel za inf. 0640296520