Evo jedne zanimljive analize gajenja lesnika
www.wanatca.org.au/aco...n-Text.htm
Tu su dati i podaci o prinosima ne po zemljama vec po oblastima. Npr. Piemont-Italija....
Skrenuo bih paznju na jedan vazam detalj. Gajenje u formi zbuna se smatra “tradicionalnim” dok se u studiji preporucuje gajenje u formi stablasice sa visinom stabla 50-80cm. Da ovo ima osnova vidi se ako analiziramo tabelu sa prinosima.
Zatim se kaze da je uklanjanje korenovih izdanaka potrebno raditi vise puta u toku godine i da za ovo, kada se stablasce formira, treba koristiti herbicide.(!)
Medjutim, neko ko se sprema da krene u ovaj posao mora da predvidi zahteve trzista u predstojecim godinama, kada njegov leskar bude u punom rodu i kada treba da donese zaradu.. Meni se cini da u tom predvidjanju nece biti mesta za tako intenzivno koriscenje pesticida. Jednostavno trziste se sve vise okrece u pravcu organske proizvodnje. Zbog toga je Italijanska vlada pokrenula “Nacionalni projekat organske proizvodnje lesnika u Italiji”( a national project on organic hazelnut production in Italy) www.actahort.org/membe...rnr=686_45

Ove godine u nekim Bg radnjama moze da se kupi peceni lesnik za 550 din kg( 6.3€ )
To je ocigledno lesnik iz uvoza. Ne mogu da predpostavim koja je njegova eksportna cena? Ako od ovih 550 odbijemo PDV, marze, troskove pecenja i pakovanja, marzu uvoznika, carinu, transport....?
Ako se na internetu pogleda u kom pravcu se krece proizvodnja i trgovina lesnicima vidi se da se poslednjih godina povrsine pod lesnicima povecavaju. U igru kao sve veci proizvodjaci ulaze neke sasvim nove zemlje. Na primer Australija. Amerika povecava proizvodnju. Pri tome treba uzeti u obzir da nas domaci uzgajivac nikada nece moci da konkurise cenom jednom Australijancu ili Amerikancu ili nekom turskom proizvodjacu.Prvima zbog velicine poseda koji obradjuju, zbog kompletno mehanizovane proizvodnje i jeftinije mehanizacije, a Turcima zbog neuporedivo jeftinije radne snage.

Najzad konkretna tema za razgovor.
Ako preskocim onaj deo gde stablasica daje vise roda od zbuna , za sta smatram da ona to ni bioloski nemoze itd .....

Quote::

Zatim se kaze da je uklanjanje korenovih izdanaka potrebno raditi vise puta u toku godine i da za ovo, kada se stablasce formira, treba koristiti herbicide.(!)

Da, ima herbicida koji ne deluju translokaciono tj. unistavaju samo onaj deo gde padnu na zelenu masu -list, tako da je sa njima vrlo lako unistavati izbojke.Licno to ne cinim zato sto oni stalno izbijaju tako da niti ih prskam niti ih mehanicki sklanjam jer bi to opterecivalo sadnicu isto koliko im i sami izdanci oduzimaju snage.Sklanjam ih tek na kraju godine ,kada stane vegetacija i kada inace vrsite orezivanje i korekcije.
Sto se tice organske proizvodnje , ona zvuci zanimljivo medjutim mislim da od nje na ovim prostorima gde imate problem prodati i iz klasicne proizvodnje ,to nece skoro zaziveti.Sam proces proizvodnje ona drasticno poskupljuje a treba imati na umu da je ove godine i obicna prizvodnja bila papreno skupa.Mi smo siromasna drzava a organska proizvodnja zahteva i bolji standard i jos gomilu stvari vezanu za trziste.

Quote::

Ove godine u nekim Bg radnjama moze da se kupi peceni lesnik za 550 din kg. To je ocigledno lesnik iz uvoza. Ne mogu da predpostavim koja je njegova eksportna cena? Ako od ovih 550 odbijemo PDV, marze, troskove pecenja i pakovanja, marzu uvoznika, carinu, transport....? Ako se na internetu pogleda u kom pravcu se krece proizvodnja i trgovina lesnicima vidi se da se poslednjih godina povrsine pod lesnicima povecavaju. U igru kao sve veci proizvodjaci ulaze neke sasvim nove zemlje. Na primer Australija. Amerika povecava proizvodnju. Pri tome treba uzeti u obzir da nas domaci uzgajivac nikada nece moci da konkurise cenom jednom Australijancu ili Amerikancu ili nekom turskom proizvodjacu.Prvima zbog velicine poseda koji obradjuju, zbog kompletno mehanizovane proizvodnje i jeftinije mehanizacije, a Turcima zbog neuporedivo jeftinije radne snage.

Da zaista ova godina je poprilicno cupava.Medjutim mislim da ima mesta i za domaceg proizvodjaca.Evo mogu ti reci ,trenutno najniza cena po kojoj vele trgovci u Bg prodaju lesnik je 400 dinara.Najjeftinije.Prosle godine je cena bila za skoro 2 eura visa i ja sam lepo prodavao lesnik jer sam bio jeftiniji od turskog.Medjutim ove godine zbog niske cene ,preorjentisao sam se na manje trgovce i imao cenu u rangu sa turskim .Desilo se sledece-prve porudzbine su bile stidljive a sledece bolje ,dok trgovci vise nisu prestali da drze turski jer je razlika u kvalitetu bila ocigledna i ljudi kada su jednom osetili pravu "robu" vise nisu hteli da im kupuju turski.
Naravno sve ovo dolazi u obzir dokle god si za nijansu jeftiniji ili ne prelazis cenu turskog lesnika.Prema njoj se orijentisu i Italijani pa cemo tako morati i mi.Nekog drasticnog pada cena u buducnosti od ovoga sto je sad tesko da moze biti.Mada nikad se ne zna.
A ono sto bih jos naglasio je da treba uloziti u mehanizaciju i vlastitim radom kompezovati rashode koje na taj nacin mozete da smanjite i budete konkurentni.

400 dinara je oko 5 Eura?

inace, tu sam, svakodnevno pratim forum, ali nisam imao sto reci pa racunam bolje da sutim ...

400 din = 4.6€

2007. Turska berba lesnika iznosila je 530 000 tona

2008. 750 000 a cena za najbolji lesnik je 4 nove turske Lire sto je ako sam dobro convertovao 1.88€
www.todayszaman.com/tz...ink=151783

Smiljane ,nemoj da custis

Quote::

2007. Turska berba lesnika iznosila je 530 000 tona 2008. 750 000 a cena za najbolji lesnik je 4 nove turske Lire sto je ako sam dobro convertovao 1.88€

Zaista veliko povecanje roda, jedino sto je ono sto sam ja isprobavao od tog turskog bilo sve samo ne dobar.Ako im je to bio najbolji......
A ova godina je kao za inat bila katastrofa , prvo turci oborili cenu pa hajde, 400 dinara i nije lose tada je to bilo oko 5,2 eura ,kada malo posle svetska kriza ,pad dinara i tako ti dodje na oko 4,6 eura.Negde vrsis korekcije, gde mozes ,neko ti placa u evrima pa bude 5e.Ma luda kuca ,kako se snadjes.Nadam se da ce sledece godine cena ici gore.Videcemo.
Pozdrav.

Da se nadovežem na priču o ceni:
turski lešnik sa prevozom do Niša - 3,5-4 eur/kg (za ceo šleper)
nakupci "otkupljuju" na pijaci u Nišu 400 din./kg, ali ne uvek, a prodaju po 800 dinara, imao sam čak i ponudu za lešnik u ljusci 120 din/kg (naravno prodaju ga po 250).

Maloprodajna cena u Metrou (sa PDV) 700 din./kg, pakovanje od 1kg, s tim što je letos bila akcija za džak od 50 kg po ceni od oko 350 din/kg, verovatno prošlogodišnji.

Trebao si naruciti sadnice jos proletos!
probaj ovde
www.revadva.co.yu/kont...index.html

Eto, ja moje lesnike posadio. Na 1,97ha je stalo 1010 sadnica! Ogradio sam i na prolece treba da postavim sistem za navodnjavanje! U medjuvremenu su mi ukrali 4 sadnice i to sam u lesnike zasadio 3 kajsije i 2 badema i ukrao je 2 kajsije i 1 badem! Verovatno ne zna sta je ukrao! Znam tacno ko je, ali cekam da ga sretnem ponovo u vocnjaku! Ovaj put moze da ode sa izlomljenim rebrima jer me zanima informacija zasto je bio toliko glup da iscupa ono sto ne zna sta je!

p.bata citat:

Eto, ja moje lesnike posadio.

E pa nek je sa srećom!


Što se tiče onih rebaraca i ja sam imao dosta zlobnika koji su mi nanosili štetu iz čiste pakosti. Srećom uhvatio sam jednog komšiju kako napasa koze na mojim leskama pa sam mu zapretio da ću za svaku štetu njemu skakati za vrat i da ću ga naterati da vodu i kanalizaciju koju je proveo kroz moju njivu pre više godina odmah ukloni. Pošto bi ga izmeštanje koštalo više hiljada eura sada imam besplatnog čuvara. Možda će neko reći da sam preterao, ali oprostio sam mu polomljen orah star 3 godine, bacanje smeća u moju njivu, nekoliko oštećenih žbunova kada je obarao neku topolu itd... Jednom se mora staviti tačka . On malo povede računa o tome šta mu se dešava pred kućam, a ja ne brinem i svaki put kad izađem da nešto radim padne kafa, slatko, ladna voda ili sok.... Dokle će trajati ne znam, ali ovako je dobro.

Znam da je ova tema bila nedavno prisutna na forumu ali bih voleo da jos malo diskutujemo . Veoma me interesuje plantažni uzgoj lešnika.

Mene interesuje masina za skidanje ljuske lesnika.Dali to uopste postoji i kako radi?

ukucaj na google : hazelnutcracker