|
|
| Autor |
Poruka |
Tema: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
cikamiso
Odgovori: 261
Pregleda: 347253
|
Forum: Voće Poslato: Pet Sep 25, 2009 1:06 pm Naslov: Re: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
| Sto se tice ovog kazana od rostfraja covjek ga je radio licno za sebe, a komercijalno ga proizvoditi mislim da se ne bi isplatilo. Covjek je dugo godina bio vani i radio sa rostfrajom, a po struci je ... |
Tema: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
cikamiso
Odgovori: 261
Pregleda: 347253
|
Forum: Voće Poslato: Pet Sep 25, 2009 6:51 am Naslov: Re: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
Za cijenu nisam siguran, na ovo sam slucajno naisao na internetu.
Sto se tice bakra i ja sam do prosle godine znao samo za tu pricu. Covjek me uvjerava da ta prica potice iz vremena kad je bakar u st ... |
Tema: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
cikamiso
Odgovori: 261
Pregleda: 347253
|
Forum: Voće Poslato: Čet Sep 24, 2009 5:02 pm Naslov: Re: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
Evo nesto veoma interesantno:
[b]Izrada minijaturnih kazana za pečenje rakije[/b]
Milenko Božić zanatlijsku vještinu izrade kazana za pečenje rakije naučio je od svog oca, ali se nije bavio ... |
Tema: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
cikamiso
Odgovori: 261
Pregleda: 347253
|
Forum: Voće Poslato: Čet Sep 24, 2009 4:27 pm Naslov: Re: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
| Mozda su ljudi u pravu, ali ja jos nisam cuo za tako dugu destilaciju. Nemam mnogo iskustva u ovom poslu, jer ovo prvi put radim samostalno. Dosta sam se raspitivao kod starijih, listao literaturu i t ... |
Tema: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
cikamiso
Odgovori: 261
Pregleda: 347253
|
Forum: Voće Poslato: Sre Sep 23, 2009 6:10 pm Naslov: Re: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
| Ja licno mislim da to ne moze biti pravilo. Zavisi od mnogo faktora: Velicine kazana, jacine vatre, vanjske temperature, temperature koma i vjerovatno jos mnogo toga. Kazan koji sam ja koristio je zap ... |
Tema: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
cikamiso
Odgovori: 261
Pregleda: 347253
|
Forum: Voće Poslato: Pon Sep 21, 2009 10:22 pm Naslov: JABUKOVACA |
| Iskreno receno nisam siguran o kojim sortama se radi. Imam desetak stabala jabuka i nisu sve iste. Stablo i plodovi nisu tretirani hemijskim sredstvima i potpuno su prirodni. Ja sam negdje procitao da ... |
Tema: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
cikamiso
Odgovori: 261
Pregleda: 347253
|
Forum: Voće Poslato: Pon Sep 21, 2009 10:27 am Naslov: JABUKOVACA |
| Evo zavrsih i ja svoju prvu jabukovacu. U 9 kotlova ispekao sam oko 250 l rakije 24 stepena, a kasnijim prepecanjem 3 kotla 110 l jacine 50 stepeni. Danas planiram ponovo da je izmjerim, razrijedim sa ... |
Tema: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
cikamiso
Odgovori: 261
Pregleda: 347253
|
Forum: Voće Poslato: Pet Sep 18, 2009 6:53 pm Naslov: Re: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
| Samo jos jedno pitanje: Posto za drugu destilaciju necu imati pun kotao, da li da ga dopunim sa vodom, ili ostavim rakije koliko bude iz prve destilacije? |
Tema: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
cikamiso
Odgovori: 261
Pregleda: 347253
|
Forum: Voće Poslato: Pet Sep 18, 2009 5:19 pm Naslov: JABUKOVACA |
| Toga sam se i bojao. Nemam iskustva da vizuelno odredim pravo vrijeme za destilaciju jer ovo radim prvi put u zivotu, a tek danas sam nabavio Oechslov siromjer. Za vikend organizujem "akciju pecenja" ... |
Tema: PROIZVODNJA VOCNIH RAKIJA, VINA |
cikamiso
Odgovori: 261
Pregleda: 347253
|
Forum: Voće Poslato: Pet Sep 18, 2009 11:24 am Naslov: JABUKOVACA |
Nov sam na forumu i imam konkretno pitanje. Po literaturi sa interneta i gore spomenutom prirucniku za spravljanje rakije, prije 20-ak dana pripremio sam oko 700 kg jabukove komine.
U literaturi sam ... |
| |