Poslato: Sre Maj 20, 2009 10:52 am----
Bosiljak se gaji radi etarskog ulja (basilici aetheroleum) kojeg ima od 0.5- 1.5% u celoj biljci. Etarsko ulje se sastoji od estragola, linalola, lineola. Bosiljak je medonosna biljka, a najveci znacaj ogleda se u cinjenici da se koristi kao zacin i konzervans.
Uslovi uspevanja:
Biljka umereno tople klime, ne podnosi mrazeve. Trazi plodna, strukturna zemljista. Bosiljak ne podnosi monokulturu. Najbolji predusevi su jednogodisnje leguminoze i djubrene okopavine.
Sadnja:
Rasad se proizvodi u toplim lejama, setvom krajem marta 3-4 g/m² i rasad stasava do kraja maja. Rasadjuje se na rastojanje 50x20 cm.
Nega:
-Navodnjavanje posle sadnje.
-Prihrana azotom nakon prvog otkosa.
-Kultivacija i okopavanje, prvi put 10-12 dana nakon rasadjivanja, a drugi put dve nedelje posle.
Bosiljak se kosi u fazi punog cvetanja, sredinom jula. Daje prinos od 7-8 t/ha zelene mase.
Poslato: Uto Jun 02, 2009 9:11 pm----
www.svetbiljaka.com/Fo...iljak.html
nema razlike sem vizuelne izmedju crvenog i obicnog bosiljka
Poslato: Uto Jun 02, 2009 10:14 pm----
kuchar, na onom linku ne nadjoh nista o razlikama u tipovima bosiljka?
elem, razlika u sortama bosiljka u boji, nemora da znaci bilo sta, imao sam Dark opal i Red Ruby, koji su se jako razlikovali po intenzitetu bordo boje svojih listova, Dark opal je naginjao ka jako tamnim nijansama, skoro tamno ljubicastim (da ne kazem crnim). Medjutim, po ukusu i mirisu su bili potpuno isti (bar meni).
Ove godine, imam Tajladskog Crnog zmaja i Jerevanski bosiljak i kod njih je potpuno drugacija situacija - izgledom su gotovo identicni (ili bar ne uocavam neku razliku), ali im je miris drugaciji. Tajlandsi ima ostriji miris, jerevanski ima blazi miris. O ukusu cu reci nesto vise kad "dodje" paradajz pa ka ih probam
U svakom slucaju, ako se izmedju sebe razlikuju (po boji, mirisu i ukusu) i zeleni varijeteti i crveni varijeteti medju sobom, mogu slobodno da kazem da razlike postoje i ne odnose se samo na boju lista i stabljike.
Na nekoliko mesta sam pronasao sledeci podatak (za paradajz je naucno dokazan, za ostalo voce/povrce ne znam, valja malo kopati po netu):
tamniji varijeteti zacina/voca/povrca imaju u sebi vecu koncentraciju antioksidanasa (vrlo znacajnih u borbi protiv slobodnih radikala, pratilaca teskih oboljenja i maligniteta).
da li ovo vazi i za bosiljak, ne znam. ali da ima razlike, ima
Poslato: Sre Jun 03, 2009 12:28 am----
postavio sam link da se tamo nastavi diskusija
Poslato: Sre Jun 03, 2009 2:55 pm----
Hvala vam puno,evo do cega sam ja dosao;seme klija 14-18 dana na svetlosti.uzgajamo ga takodje u loncicima,ima intezivno crvene listove,brzo raste,veoma je aromatican.Listove dodajemo pirincu,povrcu,mesu,ribama.Dobar je sused za krastavce,paradajz i paprike.
Ovo sam prepisao sa kesice crvenolistnog bosiljka,inace zasadio sam pre nedelju dana i cekam da proklija,pisacu vam kako se razvija biljka u toku rasta,ostaje da sacekate,pa iz prve ruke da cujete.
Poslato: Čet Jun 04, 2009 6:26 pm----
Bosiljak je smatran kao Sveta Biljka,njegovim mirisom leci dusu i telo.
Aside from its culinary use, basils have medicinal uses. Basils have been known to treat headaches, coughs, diarrhea, constipation, stomach aches, worms, warts and kidney malfunctions.
Dali je crven ,krupan, sitan ili zelen bosiljak ja bosiljak. Njegovo latinsko ime je OCIMUM BASILICUM.
The recommended vaireties of basils are:
Sweet basil (O. basilicum), Thai basil (O. basilicum var. thyrsiflorum Siam Queen), Genovese basil (O. basilicum Genovese Gigante), Cinnamon basil (O. basilicum Cinnamon), Licorice basil (O. basilicum Licorice), Spicy globe basil (O. basilicum Spicy Globe), Purple ruffles basil (O. basilicum Purple Ruffles), Fino verde basil (O. basilicum piccolo), Nufar basil (O. basilicum Nufar F1), Magical Michael (O. basilicum Magical Michael), Lettuce leaf basil (O. basilicum Lettuce Leaf), Mammoth basil (O. basilicum Mammoth), Red rubin basil (O. basilicum Red Rubin), Dark opal basil (O. basilicum Purpurascens), Cuban basil (O. basilicum), Mrs. Burns lemon basil (O. basilicum var. citriodora Mrs. Burns) and Osmin purple basil (O. basilicum Osmin Purple).
Basil (Ocimum basilicum)
Family Lamiaceae
www.ansci.cornell.edu/plants/medicinal/basil.html
Zao mi je sto je brzo izbrisana ova tema, a ja se natrazih i ima jos puno toga da se sazna o voj biljci. Znaci da nije samo zacin nego i lekovita bilka.
Poslato: Uto Jun 23, 2009 5:07 pm----
bosiljak su npr. zvali "biljka bogova" i samo je vladar, svojom "bozanskom" rukom smeo da bere strukove ove biljke.
zaboravih da dodam, rec je o antickoj Grckoj
osim u ishrani i medicini, bosiljak se cesto koristi i u kozmetici, u izradi aromaticnih ulja, sapuna i parfema (jos nemogu da prezalim sto nisam nakupovao jos bocica neke toaletne vode za muskarce, limun/bosiljak mirisa, prodavane preko Avona pre par godina
)
Poslato: Uto Jun 23, 2009 5:17 pm----
Bosiljak potiče iz grčke reči βασιλικός što znači "kraljevski". Prema predanju
iznikao na mesto u kome su car Konstantin i njegova majka sveta Jelena pronašli časni krst.
Poslato: Sre Jun 24, 2009 9:56 am----
Evo vam jedna sliku bosiljka koji je jako aromatican , zove se ocimum sanktum.
Poslato: Sre Jun 24, 2009 11:20 am----
ovo je izgleda pravi visegodisnji grm? osim planinskog (argentnskog, ili kako ga sve vec ne zovu) bosiljka, nisam cuo za jos neki visegodisnji. super, ovo je pravi "izazov" za moju kolekciju, sad cu da krenem u traganje za semenkama
Poslato: Sre Jun 24, 2009 5:40 pm----
Manuse, ako nadjes nesto interesantno na netu, ili semenke, javi, posto je biljcica stvarno lepa, jos ako tako lepo mirise...
Veljanovic, hvala sto ste izvukli ocimum sanctum na svetlost dana!
Poslato: Sre Jun 24, 2009 8:19 pm----
vam svake sumnje, do sad najskuplje seme bosiljka - 18 semenki 2.85$ !!!!!!
tropilab.com/holy-bas.html
Poslato: Čet Jun 25, 2009 5:14 pm----
najskuplje seme bosiljka...a i bas me iznenadilo sto je jednogodisnji, pa sam proveravao jos na par mesta i uglavnom tako pise..cudno, tako fin zbun, a prodje godina i cao...nego, Manuse, jel znas mozda latinsko ime planinskog bosiljka? trazio sam na netu, ali bezuspesno, pa malo da ubrzam stvari
...
Poslato: Čet Jun 25, 2009 5:34 pm----
ne znam
znam da se ovde moze naci pod imenima planinski i argentinski i to je sve na kraju ce se ispostaviti da je to ovaj sveti bosiljak
Poslato: Pet Jun 26, 2009 1:32 pm----
Ovaj bosiljak je sa tropskih krajeva. Sluzi protiv ujeda zmija. Tamo ne mrzne. Kod nas moze da prezimi isto kao i ostale biljke koje sakrivamo od snega. Sledece godine imamo veliku biljku.
Evo su moja 4 bosiljka iz moje baste.
Sva vremena su GMT + 1 sat