Poslato: Pon Jul 23, 2007 12:10 pm----
LEKOVITA SVOJSTVA BIBERA(Piper nigrum)
Kao i svi drugi zacini i biber ima lekovita svojstva.U stara vremena koristio se za regulisanje rada probavnih organa. Zatim kao lek protiv visoke temperature, upale grla,kijavice, upale sinusa.
Obloge od bibera pomesanog sa zivotinjskom mascu stavljane su na bolna mesta od uboja ili reume.
Mnogi su tvrdili da je biber i odlican afrodizijak, pa mu je to jos vise dizalo cenu.
U Indiji je opevan u cuvenom epu”Ramajana”, nazvan je Marisa.
Postoje 4 vrste bibera:crn, beo, crven i zelen.
Ovo nisam izmislila, nego mi je bilo zanimljivo, pa sam ga prepisala iz jedne novine
Poslato: Pon Jul 23, 2007 2:10 pm----
Jel imas biber?
Poslato: Pon Jul 23, 2007 5:47 pm----
Postoje 4 vrste bibera:crn, beo, crven i zelen.
Postoje vise vrsta Pipera nigruma. Biber je dvodomna biljka sto znaci da mora da ima zensko i musko stablo da bi se izvrsilo oprasivanje u zrnca bibera stasali za berbu.
Boje bibera se odredjuje ne od vrste biljke vec od starosti ploda. Kada je zrno najmladje je zeleno, nesto kasnije pobeli, posle pocrveni i tada je biber zreo. Kada se obere tretira se susenjem i vlazenjem neizmenicno dok ne pocrni.
Jos jedan dokaz koliko su sturi tekstovi iz novina.
Marija, ja imam Biber, ali samo musku stablo i tragam za zenskim. Dotle nista od ploda. Samo se radujm kada procveta.
Poslato: Pon Jul 23, 2007 6:13 pm----
Mary kad ti nisi uspela da nadjes oba ja nemam sanse
Poslato: Uto Jul 24, 2007 8:27 am----
Ja sam mislila da je beli biber coriander.
Poslato: Uto Jul 24, 2007 8:44 am----
Mary da li si ti kupila vec odgajenu biljku ili si je posejala?
Ako si sejala da li bi dala neko uputstvo kako da ja posejem moje 2 semečice?
Poslato: Uto Jul 24, 2007 3:05 pm----
| Veljanovic citat: |
| Ja sam mislila da je beli biber coriander. |
Nije, gospodjo Veljanovic. Biber je puzavica, visegodisnja biljka sa tropskih predela. Tesko ju je odgajiti u kucnim uslovima. A koreander je jednogodisnja biljka sa listom nalik na persunovog ali sa jako teskim i oporim mirisom. Kod nas napolje uspeva da napravi plod koj da sazri. Mozete da kupite koriander u zrnu i da posejete na prolece. Za razliku od bibera cija je klijavost veoma kratka. Razmnozava se reznicama ili poleganjem u zemlju.
Doodlebug, kupila sam ukorenjenu reznicu i gajim svog bibera u stakleniku. Trazi veoma veliku vlaznost i toplotu preko zime.
Poslato: Uto Jul 24, 2007 10:05 pm----
Znam da je puzavica koja zivi 20 godina, ali je ono isto beli biber. Prodaje se u radnjama i lagan je za mleti.
Poslato: Sre Jul 25, 2007 2:27 pm----
Gospodjo Veljanović, mislim da je biber Piper nigrum, a koriander Coriandrum sativum, ja ga stavljam obično u krastavce za zimu i tačno je da je ljutkast i mnogo mekši od bibera, dobar je i u dobroj staroj junećoj supi i raznim sosovima u mlevenom obliku. Prava boja mu je bledo braon, mada ga mi u radnjama kupujemo već kada je grao. Koristi se u raznim oblicima, a najbolje je uglje od korijandera za koje kažu da ne postoji bolji antioksidans za naš organizam. U lekovitosti su vrlo bliski i biber i korijander: proliv, neuralgija, reumatizam, glavobolja..... a u stvarnosti oni su zaista dva različita sveta.
Poslato: Sre Jul 25, 2007 6:31 pm----
Ja coriander posejem,dok nisu vrucine on pusti bobice. Kada nastupe jace vrucine, ja ga poberem i ostavim da se osusi. Sameljem ga i dodam mlevenim zrnima i osusenim cvetovima anisa(prosejanim), dodam mu po zelji prosejane vegete,tako da imam odlican kari. Lepsi i prirodniji kari mislim da ne postoji. Ovo je moj patent.
Ko da otvara novu temu. Kazu da korisnici karija nikada se nerazboljevaju.
Lekovita biljka ne mora da znaci samo caj.
Poslato: Uto Avg 07, 2007 7:08 pm----
Pošto je tema (čini mi se) o biberu, neću mnogo omašiti ako se radi o belom?
Potaknuta činjenicom koju je Mary Jo iznela gore - da je biber teško održati u kućnim uslovima i da brzo gubi klijavost, otišla sam odmah u kuhinju, izvadila šaku šarenog bibera koji imam bar jedno godinu dana i stavila na vlažnu vatu da vidim hoće li da isklija. Ni crni, ni crveni, ni zeleni nisu davali znake života, ali je zato dosta belog isklijalo! E sad, jel beli biber ili je korijander, recite mi vi
ako se uopšte vidi kod ovako mlade biljke... Na pakovanju je bisalo biber, uvoz iz Mađarske 
Sad, ako jeste biber, šta da mu radim - da ga stavim u neki "akvarijum"?
Poslato: Uto Avg 07, 2007 7:50 pm----
Lidija molim te obavestavaj me sta je sa tvojim biberom
Ja koristim takodje taj mx svih bibera pa bi probala da posejem
Poslato: Uto Avg 07, 2007 8:38 pm----
Da li sam dobro razumela?! Crni, crveni, zeleni i beli biber u stvari plodovi iste biljke, samo u različitim stadijumima zrenja i različito obrađeni?
www.bbc.co.uk/gardenin...9727.shtml
| Quote:: |
| The round fruit are harvested at differing stages of ripeness to produce different colours of pepper black pepper is made from dried, green berries, and white pepper is produced from red or yellow fruit which has been soaked to remove the outer skin |
btw, lepo žena reče da nema šanse da uzgajam, al ja moram da probam
Piše da raste 4 do metra, a kako traži jako visoku vlažnost, mislim da bi ionaj akvarijum koji spomenuh gore - trebalo da bude mnooooogo veliki! 
Poslato: Uto Avg 07, 2007 9:28 pm----
Lidija Ljubinka je jednom kazala da i one drvene varjace kada b pobola u zemlju tebi bi izniklo drvo
Neverovatna si sa idejama sta sve da posejes
A ako nadjes akvarijum dovoljne visine taman na vrh mozes da stavis dichondru da ima dovoljnu visinu za spustanje i lelujanje
Poslato: Uto Avg 07, 2007 9:47 pm----
Lidija, Lidija, svaka cast a zamisljam da je i njeno dvoriste sta bi tek bilo sa onim 100-godisnjim biljkama. Ja ti se divim, ostvarujes moje nekadasnje predivne snove, a tamo je samo pustara,tuga.
Poslato: Uto Avg 07, 2007 10:14 pm----
Ljubinka i ja samo sanjam i mislim da nikada i neću prestati, osim ako mi se snovi ostvare! :-)
Poslato: Uto Avg 07, 2007 11:39 pm----
Lidija, sta se desava sa tvojim biberom? Kakvo mu je lisce? Ako krene da se deli i smrducka na smrdi bubu - onda je koreander. Ako su ovalni, tamnozeleni - onda je biber sto mi je prosto neverovatno da ti je uspelo da proklija.
Moj biber je zasadjen u stakleniku i bez obzira na visoku temperaturu u veliku vlaznost (leti ga prskam svakodnevno) opet trpi.
Poslato: Sre Avg 08, 2007 6:25 am----
Biće da nije korijander, pogledala sam na Gugletu kako izgleda njegovo seme - reckavo i žuće od ovog koje sam posejala:
img.alibaba.com/photo/..._Seeds.jpg
moje je bilo belje i glatkije... slikam ga kad se vratim iz grada, pa stavim sliku... Ako je stvarno biber, poklanjam ga nekome ko ima staklenik! Piše da u prirodi raste oko drveća i upliće se u njegove grane. Kada se gaji stavlja mu se potpora.
Mary Jo, mogu li da vidim slikicu tog bibera iz staklenika, sve slike koje sam našla na netu su male i prilično loše, a volela bih da vidim jednu "našu" biljku!
Poslato: Sre Avg 08, 2007 10:27 pm----
Imas ga slikan na temi "marijin rajski vrt", ove nove slike. Fotografija sa naslovom "Strelicia, mandevila,gardenia..." Biljka u drugom planu kja se penje uy resetku. Sutra cu da ga slikam zoom.
Poslato: Pet Avg 10, 2007 9:02 am----
Evo kako izgledaju semenke - meni ovo liči na semenke korijandera, čiju sam sliku stavila u prethodnoj poruci...
iz koje je niklo ovo i raste rzinom svetlosti!
... čekam veliku sliku!
Šta da radim s ovim ako je korijander? Da zasadim u baštu?
Poslato: Pet Avg 10, 2007 5:17 pm----
| LidijaM citat: |
| Evo kako izgledaju semenke - meni ovo liči na semenke korijandera, čiju sam sliku stavila u prethodnoj poruci... ta da radim s ovim ako je korijander? Da zasadim u baštu? |
Hm, i meni lici na korijander. Nista. Zasadi ga u bastu. On raste jako brzo, brzo cveta i napravi plod. Dzejmi Oliver je seckao u svoja jela lisce korijandera ali... ne znam kako to izgleda. Meni list mirise na smrdi-bubu.
Poslato: Pet Avg 10, 2007 5:23 pm----
Ja pročitala da se od korijandera koristi samo seme... Mislim na topiku "začinsko bilje"...
Poslato: Pet Avg 10, 2007 8:21 pm----
Koristi se i lisce! Provjereno. Malo je jako, ne treba pretjerati.
Poslato: Pon Avg 13, 2007 10:29 pm----
Mary Jo ima pravo - ovo što mi je niklo je korijander... a što u mešavinu bibera stave to čudo? Protrljala ja listiće, kad ono zaista - original smrdibuba! :-)
Poslato: Uto Avg 14, 2007 9:21 pm----
Ponekada uspete da me nasmejete sa smrdibubom. Cesto dodjem u kontakt sa tom bubom u basti,ali ne smeta mi i ona vrsi neku funkciju u biljnom svetu.
Koristi se lisce koriandera za sozeve i iznad salata. Ko ga jednom upotrebi, aromu nece nikada zaboraviti.
Poslato: Uto Avg 14, 2007 11:26 pm----
| LidijaM citat: |
| Mary Jo ima pravo - ovo što mi je niklo je korijander... a što u mešavinu bibera stave to čudo? Protrljala ja listiće, kad ono zaista - original smrdibuba! :-) |
Pa jos pitas zasto u mesavini bibera stave korijander umesto beli biber.
Zato sto je beli biver jako skup pa im se ne isplati da ga mesaju po nizim cenama.A za lisce
cuj cit'la. Prob'la. Posejala ja korijander pre par godina. Nikao 200%. Ludilo. kad sam protrljala lisce samo sto se nisam onesvestila. Pocupala sam sve dok si rekla piksla. Nikad vise. lepo kupim kesicu korijandera, izmrvim i uz jos par dodataka i napravim indonezanske snicle 
Poslato: Ned Apr 27, 2008 8:17 pm----
Pozdrav svima. Imam jedno pitanje. Malo sam u nedoumici. Cula sam da je biber jedini zacin koji kada se unese u covekov organizam nikada vise ne moze da se izbaci. Da li mi neko ovo moze potvrditi.
I ako nije problem zasto se ne moze izbaciti?
Poslato: Sre Apr 30, 2008 2:42 pm----
Ako se gutaju cela zrna. Ja biberova zrna stavim u telecoj supi sa ostalim povrcem, koje na kraju procedim kroz cediljku. Biber je teska biljka, ljuta. Ljudi zacinjavaju, a i ja ga volim ali malo, a deci nikako.
Poslato: Sre Apr 30, 2008 2:59 pm----
Pinsapo, gde ču tu glupost?!
Poslato: Sub Maj 03, 2008 3:49 pm----
Ne secam se tacno, ali mislim da sam citala u jednom ozbiljnom casopisu.
Poslato: Sub Maj 03, 2008 3:52 pm----
| Veljanovic citat: |
| Ako se gutaju cela zrna. |
Da li to znaci da ostaje u organizmu?
Poslato: Ned Maj 04, 2008 6:35 pm----
Cula sam nedavno, da neke zene preporucuju gutanje zrna bibera, za smanjenje telesne tezine. Zato sam napisala i kako se koristi. Nije jednostavno izbaciti ljuto zrno bibera iz jadnog zeludca.
Poslednji izmenio Veljanovic dana Pet Nov 20, 2009 4:24 pm, izmenjeno ukupno 1 puta
Poslato: Ned Maj 04, 2008 7:11 pm----
Ah, ok, hvala.
Poslato: Uto Okt 28, 2008 2:05 am----
Zanimljiva "interesantnost": U jednom forumskom kvizu se pozivaju na Svet biljaka. Bravo za Mary Jo!
Poslato: Uto Okt 28, 2008 12:29 pm----
| mazenka citat: |
| Zanimljiva "interesantnost": U jednom forumskom kvizu se pozivaju na Svet biljaka. Bravo za Mary Jo! |
Sta? Sta? Sta? Gde? Gde?Mazenka sto si tako zagonetna? Reci nam gde su nas spominjali???
Poslato: Uto Okt 28, 2008 12:32 pm----
Pročitaj na tom linku malo dole - kao dokaz ispravnog odgovora citira se SB
Poslato: Uto Okt 28, 2008 12:37 pm----
Jaoooo! Nasla sam!
Poslato: Čet Maj 07, 2015 3:06 pm----
Moj biber cveta.
Poslato: Čet Maj 07, 2015 4:18 pm----
Sta cekas, postavi sliku!
Poslato: Čet Maj 07, 2015 9:40 pm----
Ok. Mada su to tek pupoljci... ništa spektakularno osim moje radosti što cveta. Taj biber mi je doneo sin iz Jevremovca, nadam se da su oni imali neki hibrid koji je i muško i žensko u jednom. Baš bih voleo da rodi...
Poslato: Sub Maj 09, 2015 3:55 pm----
Evo slika, kao što rekoh nije ništa spektakularno, ali evo meni radosti u vidu malih pupoljaka... Inače ovo biberče je staro skoro 3 godine...
Poslato: Sub Maj 09, 2015 4:09 pm----
Fenomenalno izgleda!!
Poslato: Sub Maj 09, 2015 4:15 pm----
Hvala exotic_plant. Prezimio je na temperaturi koje je nekad padala i na 3 - 4 stepena i nije baš tako nežna biljka kako sam očekivao..
Poslato: Sub Maj 09, 2015 5:16 pm----
A deluje baas osetljivo
Poslato: Ned Sep 27, 2015 7:58 pm----
Džaba je cvetao i napreduje super kad ne može da rodi.
Ako bilo ko ima biber molim da mi se javi ili me uputi kako da nabavim drugu biljku za oplodnju.
Sva vremena su GMT + 1 sat