Poslato: Sub Maj 13, 2006 6:57 pm----
Interesuje me da mi neko kaze kako se gaji brokoli.Moja porodica mnogo voli da jede to povrce ,pa zelim da znam kako se gaji,jer vidim da ga na nasim pijacama nema.
Poslato: Pon Maj 15, 2006 10:20 am----
Gaji se isto kao i karfiol, trazi iste uslove, ustvari to je bilka iz roda kupusa, kod nas je jako malo poznat zato ga i nema na pijacima.
Poslato: Sub Jun 10, 2006 12:40 pm----
Biljka je luda i raste neverovatno velika i siroka trazi najveci razmak od biljke do bilke!Kod nas u Nisu mozes samo da ga kupis u Maxi-ju.Ja sam ga ove godine zasadio zajedno sa keljom pupcarom(prokelj).Klinci ga obozavaju a i pomaze jer mi sincic ima reumatoidni artritis(decija reuma).
Inace biljka je kupusnaca! i gaji se kao i sve kupusnjace!
Seme imas po apotekama oko velike pijace,rasadis ga dok biljcica ne napravi od 5.-7.listova i onda presadjujes na razmak recimo 50x50.Retko oboljeva od nekih bolesti samo ga pazis od insekta!Crvici u korenu i vratu i jedne crno crvene bubice koja jede lisce a ponekad hoce i puzevi da napadnu.
Poslato: Sub Jun 10, 2006 9:06 pm----
Mismo gajili brokoli pre par godina i nesto smo ga kasno posadili pa nije stigo da se dobro formira cvet pre prvog mraza.
Savetujem da odmah pocnes, da posejes ili ako je moguce nadjes rasad.
Ja sam takodje obozavalac brokolija i prokelja i karfiola!
Obican kupus je malo dosadan!
Crveni kupus(mada je ustvari ljubicast) je takodje dobar!
Poslato: Čet Jan 18, 2007 3:21 pm----
Moze li neki recept za pripremu brokolija???
Cula sam da je jako zdravo jesti ga ali ne znam kako da ga spremim
Poslato: Čet Jan 18, 2007 3:57 pm----
Uzmes serpu velicine glavice brokelja koju prethodno operi i iseci stabljiku (mada i ona moze da se obari ali onda je naseckaj i stavi koji minut pre glavice)
Ja sipam vrlo malo vode (2cm), posolim i kad provri stavim celu glavicu sa stabljikom nadole a cvetom uvis i odma' poklopim. Kad voda ponovo prokljuca smanjim malo ali opet dovoljno da se stvara para kako bi se cvet kuvao na pari i tako ne vise od 10 min, pa cak i krace, ja volim kad se biljka ne raskuva!
Procedis vodu, ostavis da se rashladi i zacinis kako volis plus beli lukac plus persun ili sl. po volji...
Prijatno!
Poslato: Ned Jan 21, 2007 10:09 pm----
Hvala Dibava! Isprobacu sto pre!!!!
Poslato: Pon Jan 22, 2007 12:31 am----
Brokoli obožavam, prepun je hranjivih sastojaka... Ja ga prvo isečem kao karfiol na one njegove delove, obarim, ali samo toliko da baci prvi ključ, zatim stavim na malo otopljenog margarina i dodam izmućenu pavlaku... Strava ukus, mogla bi to da jedem svaki dan...
Na pijaci je inače dosta skup...
Poslato: Ned Nov 11, 2007 12:15 am----
mo
Poslato: Čet Mar 13, 2008 12:20 pm----
Koliko znam poseje se u rasad, posle se rasadi i to je to.
Na otvorenom se seje oko 5 meseca, pre toga bi trebalo u tople leje ili slicno.
Kod nas sam nasao samo BROKOLI CORVET.
Poslato: Ned Mar 16, 2008 1:15 am----
Bravo!
Zasije se u rasad pa na otvoreno negdje u 5 mjesecu. Inače najbolje uspijeva na temperaturi od 5 do 18°.
Moje iskustvo od nekoliko godina je to da kupujemo sjeme Brokoli Corvet F1, to je ono samo jedan veliki cvijet i to je to. Mada na uputstvu stoji da nakon što se odsiječe taj veliki cvijet na bočnim stranama izrastu novi sitniji koji se beru do kasno u jesen. To se nama nije nikada desilo.
Inače sije se u proljeće i drugoj polovini ljeta jer ne podnosi ekstremne temperature.
Mi smo već zasijali sjeme koje je niklo za 2 dana, sada biljke ima drugi par listića, malo se izdužile pa smo ih danas iznijeli van na balkon.
Nadamo se da će sve biti ok.
Pripremamo ih na pari za ukusnu salatu sa malo limuna, maslinovog ulja i soja sosa, mljac...
Srećno svima i željela bi čuti druga iskustva vezano za uzgoj i pripremu za jelo?
Poslato: Pet Mar 21, 2008 2:11 am----
Brokoli su mi omiljeno povrce.
Na zalost prva je godina da ih uzgajam, bar pokusavam
Malo sam okasnio sa setvom, posejao sam u rasad koji se nalazi u kuci pre 2 dana i jos nije niklo...sada sam pogledao i video da jedna biljka nice
Pripremam ih tako sto ih stavljam poslednje u corbe od povrca, od 5-15 minuta pred kraj kuvanja.
Drugi nacin je sto ih blendiram sa vocem i povrcem u blenderu i pijem kao sok, samo cvetove koristim za svezu upotrebu i to u manjim kolicinama.
Zna li neko gde u Srbiji mogu da se pronadju Brokoli cije seme se sme jesti, to jest praviti klice i onda koristiti u ljudskoj ishrani bez ikakve obrade?
Poslato: Pon Mar 24, 2008 2:25 pm----
ja sam isto negdje pročitala da sjeme sadrži mnogo više antioksitanasa, mnogo, mnogo više nego sami cvjetovi Brokoli (mislim na grudvu-plod).
Moje biljčice su se fino snašle vani, dobro napreduju izuzev nekih koje su pri zemlji otanjale kao da su sažvakane i prevrnule se. Zemlja je kvalitetna, namijenjena samo za zasijavanje.
Rado bih vam prikačila sličicu ali moram prvo da se snađem s tim.
Poslato: Ned Apr 06, 2008 1:30 pm----
ja sam odlucila da ga posejem direktno u zemlju pocetkom maja a u junu da ga rasadim.nemam nikakvo iskustvo sa sadnjom njegovog velicanstva ali imam sa njegovom upotrebom u ishrani.moji ukucani svi vole brokoli i cesto ga koristimo.varijante su razne od corbe do salate.izmedju dodju samo bareni, sto se meni licno najvise dopada, preliveni maslinovim uljem,pa musaka,pa pohovani,pa cak i u proji i piti.probala sam i sos da napravim, nije lose.sve moze da prodje kad razmislis koliko je zdrav i koliko korisnih materija ima u njemu.car medju povrcem.
Poslato: Pet Apr 11, 2008 3:03 pm----
Frajla, kasno je da siješ u maju, trebaš posijati što prije jer brokoli voli niže temperature a ne eksremne temperature tj. juli i avgust
U junu bi već trebala da ih degustiraš
Sva vremena su GMT + 1 sat