Posijala sam obične jestive tikvice i patišone, nikla je jedna ukrasna koja se sama zasijala od prošle godine, no nikla je i ova nepoznata. Ne znam jel jestiva. Da je narančasta, rekla bi da je hokaido tikvica no ovo stvarno nisam prije vidjela.
Imam 2 i sad razmišljam jel da ih pripremim za ručak...?

Pa naravno da mozes, mozes se i zasladiti ovako skinuti koru, iseci na kocke poredjati u siri sud naliti malo vode posuti kristal secerom i staviti da se dinsta na sasvim laganoj vatri, kada omeksaju i voda ispari moze se jesti.

floran, imam ideja kak da ju spremim no ne znam jel oke za jesti. Probala sam peči i ukrasne tikvice no pretvda im kora , tak da se nemreju ni oguliti kak treba. Ovo mi je oblikom idealno za punjenje i pečenje pa baš zato ne znam jel se to s ovom može.
Jel znaš koja je to vrsta?
btw obične tikvice ti ja volim i sirove, nakockane ili naribane na salatu

Ja se slabo razumem u vrste i podvrste, zemlje nemam sem u saksijama pa se i ne trudim nesto da saznam.
Cesto sam u detinjstvu boravila na selu kod babe i dede .
U mom kraju na selu najzastupljenije vrste su ova, lokalni naziv "pecenka" i ona zuta, bundeva, lok. naziv "tikva", ukrasne se sade za ukras ili za ishranu zivotinja.

''pecenka''- masovno se koristi za pecene kriske, gibanice, pite, i dinstanje, kao slatkis,

''tikva''- uglavnom za ishranu stoke, ali moze se spremiti i ta , moja baka je uglavnom,isecala na kocke, kuvala pa smo posipali secerom i kasicicom jeli sadrzaj. Kriske je uvek isecala sekirom zbog tvrdoce kore.

Ukrasne su uvek date samo zivotinjama ili su krasile neciji dom.

Skoro da nikom nije bio bitan naziv seme se delilo od ruke do ruke nije se kupovalo.

tnx floran

Jestiva je, ovo na slici se dobije kada se ukrste patison tikvice i one dugačke koje su isto za jelo. Ima sam i ja takve prošle godine.

soja citat:

Jestiva je, ovo na slici se dobije kada se ukrste patison tikvice i one dugačke koje su isto za jelo. Ima sam i ja takve prošle godine.

Dakle to je neki križanac patišona i tikvica?
Pojma nemam odakle mi to sjeme i jel možda samoniklo? Imala sam i prošle godine i patišone i tikvice...

I ja sam ove godine sadio tikvice. Tj, sadila ih je moja majka i to ranije nego sto je pisalo na kesici sa semenom. Ja sam prvo mislio da nece ni nici, a one ne samo da su nikle vec su i poludele od rasta. Sad ih imamo toliko da neznamo sta sa njima. Dve mi vec stoje u frizideru nekoliko dana, a jos dve cekaju da vrlo uskoro budu ubrane. Vec su nam dosadile pohovane, a i kao tikvenik. Zato jel ima neko neki zanimljiv, i naravno oproban recept za njihovu pripremu, ili mozda za konzerviranje?

Ja predlazem salatu
U dosta ulja se kratko isprze isecene na tanke listice i usoljene tikvice, boranija i na kratko obarena sargarepa, redjaju naizmenicno i prerede kao i paprike ( so, sirce, voda i beli luk). Ne moze da stoji dugo (pojede se brzo ) ali mozes usoljene tikvice da spakujes u zamrzivac i pripremas zimi.

Hvala! Posto sad nemam boraniju i sargarepu, mozda da umesto njih stavim pecene paprike?

Naravno

Sta to znaci "WINTER SQUASH"? zimska tikva? Nasla sam neke reklame za sjeme raznih tikvi koje bi kupila.

Gledajte, tikvice su vam jedna od vrsta koje se najčešće i najlakše križaju. Tako da ni u kojem slučaju dvije vrste nebi smjele biti blizu jedna drugoj, naravno, ako želimo da svaka ima plodove kakvi su karakteristični za taj kultivar. Inače ja znam nekih tristotinjak vrsta tikvi, a kad ih međusobno ukrižaš dobiješ bezbroj vrsti
Moja draga je upravo ovih dana ubrala nekih stotinu kilograma ukrasnih tikvica, a ima ih takvih oblika da ti pamet stane. Ak uspijem ulovit vremena koji dan, poslikam pa vam stavim slike. Inaće, sve su tikve jestive, samo je pitanje koje imaju kakav okus.
Dvije godine sam imao tikve preko 70 kila, ali mi to radilo preveliku štetu u paprici pa sam odustao od toga

Na engleskom termin summer squash obuhvata sve plodove vrsta iz porodice Cucurbitae koji se jedu dok jos nisu zreli, dakle i ono sto je kod nas opte poznato kao tikvica. Sa druge strane termin winter squash koristi se za plodove vrsta iz porodice Cucurbitae koji se jedu kada im kora ocvrsne tj. kada sazru. Kod nas se ovako najcesce koriste one dugacke, zute tikve. dakle termini winter i summer squash se koriste za plodove slicnih ili ponekad cak i istih vrsta, samo je razlika u tome da li su plodovi koje hocemo da konzumiramo nezreli, tj meke kore ili zreli tj cvrste kore. Kad smo vec kod tikvi i engleskog, postoje jos dva naziva koji se koriste za vrste iz porodice Cucurbitae, tj za tikve u engleskom. Prvi je opste poznati pumpkin, koji je skoro ekskluzivno vezan za zrele, okrugle plodove narandzaste boje, tezine od par kg pa na gore, mada se ponekad odnosi i na iste takve plodove tamnozelene ili bele boje i narandzastog mesa(ono sto je kod nas poznato kao bundeva ili pecenka). Drugi je gourd i on se odnosi na sve zrele plodove onoga sto je kod nas poznato kao ukrasna tikvica. Dakle kao i u srpskom, ni u engleskom nije bas najjasnije sta je tikva, a sta tikvica, pecenka, zucchini, patison, ukrasna tikvica, bundeva, pecenka ili ludaja.
P.S. Posle ovoga mi ostaje samo jos da molim Boga da mi neko ne da da prevodim neki tekst o tikvama.

A kakva je tek konfuzija sa mahunama ...