Vlado , imas najvecu mogucu podrsku sa moje strane i svako ti dobro od srca zelim .
Samo napred i ne zastajkuj . Docice dan kada ce seljak imati cime da pokrije osnovne potrpstine svoga zivota . Ja se nadam i verujem po nekad u sudbinu ili u cuda .
Pozdrav i ziv i zdrav mi bio.

Cena aronije u Poljskoj je oko 20 evrocenti, znači ispod 25 dinara za kilogram. Svako ko planira da se bavi aronijom trebao bi ovo da ima u vidu jer mora sa svojim proizvodom ići ispod ove cene da bi i to malo naših prerađivača naterao da otkupe od njega a ne da uvezu.

Nemaju svi mogucnost da uvezu na veliko iz Poljske ili neke druge zemlje . Pojedinci kupuju kako znam po nekoliko stotina kilograma , prerade i ne kupuju vise dok ne prodaju . Pa opet ispocetka .
Ima kod nas trzista ali ima i velikih propusta na granici. Slobodna trgovina . U pokeru ne igra karta nego novac. Uvezem 30 tona i podelim svim preradjivacima skojima saradjujem. Ugusim ove sitne i eto muke po Milutinu za nas slabe proizvodjace koji smo tek u povoju. Da nema slobodne trgovine ili da se na neki nacin zabrani uvoz aronije bila bi druga pesma .
Ovi bre nasi ne mogu da zabrane uvoz pilecih bataka kojima je isteko rok u Nemackoj i gde svaki drugi mesnati ili mlecni proizvod ima oznaku kodeks alimentarius .a kamo li da se pekljaju sa aronijom.
Pozdrav .

Prerađivači koji ozbiljno rade nemaju nikakav problem da uvezu a oni čak nisu ni bitni za našu priču o aroniji.
Bitni su jadni proizvođači koji svoj plod treba negde da plasiraju. Poljoprivrednik od aronije može zaraditi jedino ako je izveze a kako da je izveze kad je poljaci nude po 25 din/kg...

Treba smisliti nesto i ne prodavati plod aronije nego prodavati raznorazne dzemove i kompote pa marmelade sa raznim vocem i po malo aronije da ima . na plasticnoj kutiji pise. Marmelada od sipurka a unutra 20 % pulpe sipurka, zatim bundeva , skrob, secer i raznorazni emulgatori. Isto je i sa marmelada mesana . Svakojako voce je u opticaju u toj vrsti proizvoda . kada neko ponudi dzam od jagoda . Kupio pa video. jagode, secer skrob i opet bundeva ali samo kao gustin ili zelatin.
primer. Sok od maline sa dodatkom aronije .
Mnogi se zale [ zvali me i kazu da im pucaju staklene flase jer sok aronije stavljaju po principu ,,hladno cedjeni,,
Tu nema logike . nema i ne postoji nikakava hladna pasterizacija . To samo tako govore da bi prodali. Sok mora da se ukuva da se nebi ukiselio ili mu pak stavljaju raznorazna cuda protiv kiseljenja . Nemoj da vas neko laze.
Moja majak kada napravi sok od visnje, maline ili borovnice moze , kako ona kaze deset godina da stoji ali je ukuvan. Onako pocne da vri i puca staklena boca posle nedelju dana .
Ovi sto prodaju iz uvoza . Organsko pa jos lekoviti. Kuvan sok zapamtite ili je pak sa raznoraznim hemikalijama koje sprecavaju kiseljenje tj. vrenje . Mnogi koji kupuju te pasterizovane sokove iz uvoza pojma nemaju da li je kuvan ili nije . A i nijedan proizvodjac nece da rizikuje da neko kojim slucajem od kupaca odnese sok na analizu . zato , zapamtite , svi oni ,,kuvaju ,, To mi je rekla da je ne imenujem jedna osoba koja je glavna za uvoz prehrambenih proizvoda iz inostranstva . Znamo je svi samo ne mogu da imenujem. Ko hoce do nje moze doci preko Biljane Trifunovic a vec znate koja je i cime se bavi u Beogradu tj. u nasem drzavnom aparatu. Ne mogu vise o njoj da pisem jer imam razloga i nije mesto .
Pozdrav

Svakome je dato pravo da zaradi pare , kako zna i ume...Ako je to "prevara" ...OK... prevara, nema problema , plati porez, plati radnika i izlazi na tržište... Pa to što smo bliže EU sve će više doći do izražaja..i to je apsolutno dozvoljeno i prihvatljivo ma kako da zvuči...
Što se tiče pekmeza i sokova...pa oni ne idu u svemir , pa moraju da budu napravljeni po strogim propisima...svakome je ostavljeno da dozira u svom proizvodu šta hoće , ako ima kupca za njega..
A prerađivači, opet, gledaju jeftiniji i pristupačniji proizvod , njih ne interesuje " razvoj poljoprivrede" ima ( ili nema) ko o tome da brine...
A za našeg malog proizvođača, koji muku muči sa prodajom proizvoda ,nema leka, nego neprestana borba...A ove godine vidim i dosta je aronije otkupljeno , mislim više nego ranije, znači ima pomaka...e sad, što to isuviše sporo ide...jebiga...

Ici ce brze ici ce!Nema odustajanja!Pozdrav kolege i drugari!

Tacno sam znao da ce se Cobe javiti. Polako drugari sa aronijom. doci ce vreme . Ja verujem i uopste se ne sekiram da li ce to biti za godinu ili dve .
Zivi bili pa doziveli procvat aronije u srbiji.
Pozdrav svima .

Nije probem proizvesti aroniju. Problem je proizvesti zdrav plod. Bez hemije. Problem je što naš narod nema dovoljno da kupi zdrav plod a i ne veruje više nikome jer mnogi prskaju sa hemijom i ne razmišljaju kada koliko i šta stavljaju u prskalice. Na tom polju nam treba izuzetno obrazovanje i ogromna kontrola sa dobrom kaznenom politikom za one koji se ne pridržavaju pravila (koja uzgred ili ne postoje ili se ne poštuju).
Naravno svaka dalja prerada ploda donosi veću zaradu ali i veću angažovanost i odgovornost....

kako ste se ucutali ajde jedno konkretno pitanje .Stavio sam u litar lozovace pre dva meseca pedesetak zrna aronije . Rakija je dobila prelepu crvenu boju kao vino. Ima li neko neki savet ili iskustva oko toga jer bih voleo da probam posto imam oko 150 litara vocne rakija stare i po 15- tak godina.

Zdravo juznjak
I ja stavljam u rakiju. Ima malo kiselkast ukus rakija , jel da . Ali kada nekog ponudis ne moze nikako da pogodi zasto rakija ima takav ukus . Ne spominjes aroniju.
Moze da stoji tako godinama ali ako je flasirana . Nemoj u bure od 150 kila da stavljas nego prvo isflasiraj pa tek posle plodove ubaci. Mozda moze i na svu kolicinu ali ja nisam probao . Necu da lazem ali bolje kada je isflasirana .
Pozdrav i svaka ti cast na dosetki samo kako cemo je zvati. dunjevaca, kruskovaca, a ovo aronijevaca , ne ide nekako.
Poz.

kako cemo je zvati. dunjevaca, kruskovaca, a ovo aronijevaca , ne ide nekako.
Moje skromno iskustvo mi kaze bar ove vocne rakije koje ja imam bez obzira na kolicinu aronije zadrzavaju svoj specifican ukus / na jabuku , sljivu, krusku / jedino sto se oboje u crveno kao vino/ Ne mogu tacno da procenim /nisam neki pivac / cini mi se dobijaju u nekoj ako tako mogu da to nazovem ostrini kao da su ljuce. Doduse nikad nismo pekli slabiju rakiju od 23-24 grada za pred rucak po jednu ,dve.

Kada aronija pusti malo soka i oboji rakiju ima se utisak prilikom konzumiranja da je jaca i ljuca . U to sam se uverio licno i stojim iza toga da je dobra stvar uraditi to sto si zamislio. Ali i ne valja jer kada se usladi nekom od komsija ili prijatelja ima svaki dan da svraca kao ima nesto da te pita i td i td.
Pozdrav io svako dobro .

Svim clanovima foruma a i onima koji to nisu sve najbolje u Novoj 2016 i da vam sve sto radite ide od ruke!Veliki pozdrav od Cobeta!

Hvala cobe moj zemljace . Pozdrav porodici i svako dobro.