Sadržaj
MiniChat
Korisnički info
Facebook
|
Forums › OSTALE BILJNE VRSTE › Ratarske i povrtarske kulture › Pečurke/Gljive, šumske delicije
Pečurke/Gljive, šumske delicije
Sve o ratarskim i povrtarskim kulturama..
|
|
Autor |
Poruka |
VojvodaČlan Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008 Poruke: 9124 Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
Vojvoda
Član Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008
Poruke: 9124
Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
|
Poslato: Ned Maj 24, 2020 7:05 pm Naslov: Re: Pečurke/Gljive, šumske delicije
|
|
Resio sam da pravim vrganj u salamuri u kantici.
Pogledajte slike od kuvanja, hladjenja i na kraju sa krpom odozgo pa u sobu jer na poslu sam pa je rizicno ,,veoma ,, je rizicno ostaviti kantu bilo gde u zgradi. Ima onih koji vole da ,,ruckaju,, vrganje ali ne pada im na pamet da prosetaju sumom.
Savet onima koji zele da cuvaju vrganje u salamuri.
1. Ocistiti i oprati vrganje
2. Voda koja vri u njoj se sipa 2 kesice limontusa i dve supene kasike soli.
3. Vrganji se stavljaju u kipucu vodu i kuvaju oko 30 minuta.
4. Povremeno se kasikom skuplja ona zuta pena [ to je necistoca koja je ostala na vrganjima ]
5. kada se skuvaju , procede se i stavljaju u hladnu vodu da se ohlade.
6. Kada se ohlade mogu ostati u kantici ili se stavlaju u tegle .
Bilo gde da se stavlaju moraju se preliti vodom u kojoj je predhodno sipana so i limontus .
Tako spremljene mogu i pet godina da stoje na sobnoj temperaturi i da se ne pokvare . Mislim ako su u tegle . Ako su u kantu moraju se na svaka tri , cetiri meseca prepirati i ponovo se pravi novi presol.
Pogledajte slike od kuvanja pa do kantice .
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
55.92 KB |
Pregleda: |
151 puta |
|
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
66.2 KB |
Pregleda: |
153 puta |
|
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
49.29 KB |
Pregleda: |
156 puta |
|
_________________ Nenad Vojvoda Sinadinovic
|
|
Nazad na vrh
|
|
|
Google Ads |
|
VojvodaČlan Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008 Poruke: 9124 Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
Vojvoda
Član Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008
Poruke: 9124
Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
|
Poslato: Ned Maj 24, 2020 7:08 pm Naslov: Re: Pečurke/Gljive, šumske delicije
|
|
Na tanjiru su kuvane i mogu se odmah prziti ili seckati u ,,muckalicu,,. Muckalica je tradicionalno juznjacko jelo od svinjskog mesa sa vrganjima i gomilom raznoraznog povrca.
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
68.9 KB |
Pregleda: |
184 puta |
|
_________________ Nenad Vojvoda Sinadinovic
|
|
Nazad na vrh
|
|
|
VojvodaČlan Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008 Poruke: 9124 Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
Vojvoda
Član Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008
Poruke: 9124
Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
|
Poslato: Ned Maj 24, 2020 7:09 pm Naslov: Re: Pečurke/Gljive, šumske delicije
|
|
Limontus im daje zutu boju a i potpuno ih ocisti od svih necistoca .
Zar ne deluju malkice privlacno.
Pozdrav
_________________ Nenad Vojvoda Sinadinovic
|
|
Nazad na vrh
|
|
|
VojvodaČlan Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008 Poruke: 9124 Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
Vojvoda
Član Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008
Poruke: 9124
Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
|
Poslato: Uto Jun 23, 2020 8:05 pm Naslov: Re: Pečurke/Gljive, šumske delicije
|
|
Jutros je mene i mog kolegu kisa unistila skroz na skroz . Sve je na meni i njemu bilo mokro. Ni upaljac nije mogao da upali ali pogledajte .
Pozdrav
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
52.31 KB |
Pregleda: |
163 puta |
|
_________________ Nenad Vojvoda Sinadinovic
|
|
Nazad na vrh
|
|
|
VojvodaČlan Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008 Poruke: 9124 Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
Vojvoda
Član Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008
Poruke: 9124
Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
|
Poslato: Ned Avg 02, 2020 9:23 am Naslov: Re: Pečurke/Gljive, šumske delicije
|
|
Svi dobro znamo lekovitost gljive Ganoderma Lucidum ili hrastove sjajnice . Uspeo sam da pronadjem dva primerka i sada idu na susenje. Kada se osuse smeljem ih dobiveni prah koristim na sve nacine . Ova gljiva ima cudotvornu moc za mnoge bolestine a narocito je dobra za podizanje imuniteta .
Pozdrav
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
59.34 KB |
Pregleda: |
158 puta |
|
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
60.23 KB |
Pregleda: |
150 puta |
|
_________________ Nenad Vojvoda Sinadinovic
|
|
Nazad na vrh
|
|
|
VojvodaČlan Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008 Poruke: 9124 Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
Vojvoda
Član Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008
Poruke: 9124
Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
|
Poslato: Pet Avg 21, 2020 12:01 am Naslov: Re: Pečurke/Gljive, šumske delicije
|
|
Godinu 2020. cemo mi na jugu zapamtiti po vrganjima . Cena 200 dinara po kg. Problem je sto ne mogu da se nose. Torbe od po 20 i vise kilograma pa peske i preko 10 km. Vozilima se tesko prilazi jer ovde gde radim nikada nije ni bilo puta . Jedini put je ka Nisu ali tamo je dosta kamenit teren. Kuvamo i sve u salamuru .
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
145.59 KB |
Pregleda: |
137 puta |
|
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
62.85 KB |
Pregleda: |
148 puta |
|
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
65.15 KB |
Pregleda: |
136 puta |
|
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
22.44 KB |
Pregleda: |
152 puta |
|
_________________ Nenad Vojvoda Sinadinovic
|
|
Nazad na vrh
|
|
|
VojvodaČlan Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008 Poruke: 9124 Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
Vojvoda
Član Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008
Poruke: 9124
Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
|
Poslato: Sub Avg 22, 2020 7:43 pm Naslov: Re: Pečurke/Gljive, šumske delicije
|
|
Evo danas sam nasao prvi primerak gljive sumsko pile .
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
71.26 KB |
Pregleda: |
142 puta |
|
_________________ Nenad Vojvoda Sinadinovic
|
|
Nazad na vrh
|
|
|
VojvodaČlan Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008 Poruke: 9124 Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
Vojvoda
Član Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008
Poruke: 9124
Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
|
Poslato: Sub Avg 22, 2020 7:44 pm Naslov: Re: Pečurke/Gljive, šumske delicije
|
|
Ove godine se crna truba javila veoma rano i ima je svuda .
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
67.24 KB |
Pregleda: |
147 puta |
|
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
69 KB |
Pregleda: |
138 puta |
|
_________________ Nenad Vojvoda Sinadinovic
|
|
Nazad na vrh
|
|
|
VojvodaČlan Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008 Poruke: 9124 Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
Vojvoda
Član Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008
Poruke: 9124
Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
|
Poslato: Sub Avg 22, 2020 7:46 pm Naslov: Re: Pečurke/Gljive, šumske delicije
|
|
Vrganji se najbolje suse na suncu . Pogledajte gde ih susim jer ne mam gde a i kucici setaju po poligonu. Stara rashodovana mahindra goa.
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
61.53 KB |
Pregleda: |
152 puta |
|
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
61.26 KB |
Pregleda: |
144 puta |
|
_________________ Nenad Vojvoda Sinadinovic
|
|
Nazad na vrh
|
|
|
VojvodaČlan Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008 Poruke: 9124 Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
Vojvoda
Član Udruženja
Pridružio se: Dec 21, 2008
Poruke: 9124
Lokacija: Predejane-Motel-Predejane
|
Poslato: Sub Avg 22, 2020 7:48 pm Naslov: Re: Pečurke/Gljive, šumske delicije
|
|
Suseni vrganji i susena crna truba se koriste iskljucivo kao dodatak jelima , [ supe , umaci i corbice ]. Naravno smrvljeni u prah malo vece granulacije .
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
65.39 KB |
Pregleda: |
145 puta |
|
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
66.8 KB |
Pregleda: |
143 puta |
|
Opis:
|
|
Veličina fajla: |
70.13 KB |
Pregleda: |
128 puta |
|
_________________ Nenad Vojvoda Sinadinovic
|
|
Nazad na vrh
|
|
|
|
Ne možeš pisati nove teme u ovom forumu Ne možeš odgovarati na teme u ovom forumu Ne možeš menjati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš brisati svoje poruke u ovom forumu Ne možeš glasati u ovom forumu Ne možeš da prikačiš fajlove na ovaj Forum Možeš da skidaš fajlove sa ovog foruma
|
Poručite:
|