Zasto KEFIR nije "samo" jogurt i nije "samo" kiselo mleko ; sta ga cini tako slicnim a izuzetno razlicitim.
Jogur i kiselo mleko su takodje zdravi, ali istrzivanja kazu da je Kefir i vrlo lekovir, razlog - Kefir nastaje simbiotickim dejstvom gljive kefir i mlacnih bakterija - proizvod je penusavo (CO2) + blago alkoholno obogacen mlecni
napitak, a u njemu je i deo same gljive kefir t.j. proizvod same gljive Kefir - kefiran - polisaharid - nepotpuno poznate molekularne strukture, ali zato vec decenijama proucavan u svetu kao neobican dar prirode sa izuzetnim rezultatima po zdravlje coveka.
Voleo bih da se malo vise i mi infirmisemo t.j. razmenim informacije i iskustva o tome KAKO i ZASTO bas kefir..

A moooožda bi te informacije mogao da dobiješ na timi koja već postoji na forumu.

Zato sto ubija masnocu iz mleka.

Clan foruma Malinoa - pitanje je 13.februara postavljeno - KAKO I ZASTO - bas kefir !!!!

Kako je kefir kiselo mleko sa smanjenim postotkom laktoze, sto isto imaju i ostali jogurti i kisela mleka, to ocigledno nije odgovor samo u kefiru kao picu, vec je uzrok i kefir gljiva, ali kako i ona nije bas direktni "krivac" to sam otvorio apsolutno novu temu "Kefiran" i dao deo objasnjenja...

Neki se javljaju na forume samo da bi dobili recku i da im se broji ucesce na forumu, ocekujem da jos neko da svoje informacije i zapazanja o dejstvu kefira, ali iz ugla kefirana - polisaharida - neprouceno cudo prirode - temu delimicno poznajem, pa ako ne bude novih informacija od forumasa, ja cu u cilju razjasnjenja tajni o kefiru i kefiranu, dostaviti jos po neku informaciju iz svetskih izvora, ponavljam u cilju pojasnjenja tajni i koristi od gljive kefira a zahvaljujuci njegovom posledicnom proizvodu kefiranu. O tajnama i lekovitim svojstvima bice jos reci...