Bamijata ja sadime kaj nas i ja ima, ama ne sum znaela da e edna vrsta hibiskus. Cvetot vistina e mnogu ubav i lici na hibi Ja prodavaat na pazar seme vo kapace od sise merka. Se podsetiv oti treba da ja nabavam.

moja bamja

Pozdrav do tebe Tase01, cela plantaza si imal bamja.Uzivas vo ubavite cvetovi, a posle na vkusnite plodovi.

bamja

gde se moze nabaviti seme bamije?

gioiaa citat:

gde se moze nabaviti seme bamije?

Mislim da je Manus sejao. Mozda ima nesto semena. A vidi i kod Mileta iz Tabanovaca. Telefon cu ti dati na pp, da ne bude reklama Inace bez problema u svakoj poljoapoteci u Sofiji Ako ne nabavis sada, kada bvudem isla, mislicu na tebe

zdravo na site
denes za rucek jadev bamija noramlno smrznata ja imeem doma nija dade eden rodnina i moram da vi kazam deka rucekot bese fenomenalen
i sto napraviv potoa
pravec vo zemjodelska apteka i si kupiv seme od bamija od semenarna slovenija e i valda ke e OK
sega moram da cekam samo maj da dojde za da mozam da ja poseam
pozzdrav pa ke vi kazam sto ke bide

eto me mene pak
aj kazete mi dali mora da se ceka mesec maj za da se posee bamijata.Jas zedov seme od semenarna slovenija edno paketce i na nego pise deka treba da se ceka vo maj da se posee i edna nok da se drzi vo voda za podobro da iznikne.Aj vasite iskustva spodelite gi so nas
caoo

bamja

Da,bamnja se sije u maju.

ETE MOJATA BAMIJA E VEKE VO ZEMJA I CEKAM DA IZNIKNE
JA CUVAV EDNA NOK(SEMETO) VO VODA I POTOA J APOSEAV VO ZEMJA ODNOSNO VO CASI
I SEGA USTE DA BEA VREMENSKIVE USLOVI DOBRI MOZDA I KE IZNIKNE POBRZO A VAKA ????
KAKO E DA E JAS CEKAM
POD NAJLON E I SE NADEVAM DEKA ZA BRZO KE IZNIKNE

nikneeeeeeeeeeeee

mazenka citat:

Ajd sad Fatka, znači mogu se sušiti i koristiti kasnije, kada nema svežih? Pretpostavljam da se pre upotrebe malo drže u vodi? Da li su sušene manje sluzave?

Kod nas ih stavljaju kao tursiju

I kaj mene pocnaa da niknuvaat

Kod nas je nekakvo čudnjikavo vrijeme, maj je ali je hladno Bamija mi je nikla u čašicama i trebala bih je presaditi ali me strah jer mi je skora hladnoća poubijala već dosta biljaka :(
Evo i od mene par savjeta. Bamija se može sušiti i tada se koriste manji plodovi(do 3 cm=sušenjem postanu još manji, smežuraju se malo), za kuhanje svježe bamije ili one brzo smrznute mogu se koristiti i veći plodovi(do 5 cm)-budu jako sočni, takođe se i za kiseljenje salate koriste ti veći plodovi.
Prije kuhanja sušenu bamiju treba namočiti 'preko noći' u hladnoj vodi+supena kašika sirćeta. Prije kuhanja isprati.
Svježu bamiju kratko(2-3 min) prokuhati u vodi sa sirćetom, ocijediti, proprati i dodati već kuhanom mesu. Bamiju staviti u sredinu mesa i doliti vode. Ne miješati već samo malo prodrmati šerpu da se bamija ne bi raspala. Iz istog razloga paziti i na vrijeme kuhanja. Bamija je kuhana kada je plod mekan i ne osjeti se tvrdoća brazdi, a i dlačice su neosjetne. To se najbolje vidi po 'kapici' bamije-kada se počne odvajati to je već prekuhano. Da se to 'skužiti' već nakon 1-2 puta što se napravi.
Od ostalih dodataka uz bamiju se fino slaže mrkva.