Gde si Bibby ja sam nestrpljiva

Bibby citat:

Bako odakle si? Ja imam kefir, ovih dana treba konacno da ga posaljem Sabi , pa mogu i tebi.

ja sam iz zajecara a koji kefir imas? meni trebaju kristali !

Bako odakle si? Ja imam kefir, ovih dana treba konacno da ga posaljem Sabi , pa mogu i tebi.

zdravo svima ja sam ovde nova interesuju me ovi kristali dali ih neko ima i kako ih mogu nabaviti

Sad mi vise nista nije jasno... Koliko vrsta kefira ima? Kristali, perlice, karfiolcici, gljivice . Moze li svako da posalje sliku onoga sto ima, da se razjasni? Ja cu svoj slikovati pa ga saljem, koristim ga iskljucivo za mleko, nisam ni znala da postoje druge namene, ali bih volela da probam.

I ja bih malo perlica i za vodeni i za mlecni kefir....
Ko ima viska i voljan je da pokloni neka mi se javi na PP

Ja normalno pravim napitak od kefira bez dodataka. Samo kašiku šećera da bi dobio kiselinu, jer je to njegov proces. Moja jetrva ubacuje i limun na kolutiće. Direktno u tegli, a ima onih perlica.

O kristalima i limunu-po zelji, na ovoj temi na prvoj strani Fatka je objasnila, upravo i ja sam se pitala; kristali-limunova kiselina- pa po savetu moje prijateljice koja mi je dala kristale ja cedim u procedjenu smesu, a posto volim gorka pica koru ixrendam i sa svim djidjabidjama nalijem. Posle ispiranja izbacim od grozdjica samo koje mi se ne svidjaju, a dodam novih 12.Prijatno.


Primetila sam da kada sam stavljala zajedno presecen limun kristali se brze mnoze.

Kad je najbolje ubaciti limun u napitak. Dali da to uradim odmah prilikom formiranja ili nakon cedjenja kristala, i jos jedno pitanje, koju kolicinu limuna na 3 litra napitka da stavim, i u kom obliku, dali cedjen sok, rendan limun, ili secen na kolutice. I dali limunov sok utice svojom kiselinom na kristale, dali ih unistava.

Bibi maco, da ti objasnim ovako: kefirići su pečurkice ili gljivice. Zrnca ili perlice se prave kako vidim nekim aparatom za zrnca od one kore koje su mi poklonile pečurkice. I jedni i drugi vrše istu službu, samo što drugačije izgledaju. Pečurkice se ne gube,a kuglice koje sam imala,mogu nekako da se otope . To se meni desilo,pa sam se natugovala,dok nisam dobila ove pečurkice koje su original. Samo ne razmnozavaju se pečurkice,nego samo ona kora i to leti kada je toplo.

Moze li meni neko da posalje taj vodeni/kristalni? I da mi objasni kako se koristi?

parezan citat:

Postovani ucesnici ovog foruma, molio bih vas o necemu diskutujete da se prthodno dobro informisete. Tema kristalni kefir. Kristalni ili japanski ili vodeni kefit kako je u evropi iz 30tih g. poznat nije "pecurkica" ili slicno nego jedna vrsta vodenih algi (u kristalnom obliku) a predpostavlja se da potice iz Jonskog mora (zato japanski) a prvi su ga otkrili i upotrebljavali meksikanci. sa postovanjem Parezanovic iz nemacke.

Parezanovic, da li bi nam rekao nesto vise o tim algicama? Ja imam "mlecni" kefir, a nisam ni znala da postoji vise vrsta... Isto je beo ali je u obliku sitnih mekanih zrnaca.

Pazdrav i tebi i dobro dosao na sajt,i nemoj da je to samo u prolazu zbog kefira ili kristala. Druzi se sa nama bice ti lepo.

Pozdrav svima!
Da li neko moze da mi kaze gde bih u Beogradu mogao da nabavim kristale za "mlecni" i za "vodeni" kefir? Ako imate informaciju mozete mi javiti na mail vgzemun @ gmail.com.
Hvala!

Vec mi se javila jedna forumasica da je ima i ona, i ponudila mi kristale, ali u svakom slucaju poslacu i tebi pp pa da se dogovorimo ko slanja. Ja sam za, salji, a ako mi posalje i ona, nece se valjda posvadjati ti kristali medju sobom. Iskoristicu ih vec. A jesi li ti zainteresovana za kombuhu.